3 ədəd yumurta, 1 su stəkanı un, 1 stəkan qatıq, 1 su stəkanı şəkər tozu, 1.5 su stəkanı manna yarması, yarım su stəkanı duru yağ, qabartma tozu və 1 çay qaşığı soda.
Şərbət üçün:
3 su stəkanı şəkər tozu, 3.5 su stəkanı su, 4-5 damcı limon suyu
Əvvəlcə, 3 yumurtanı miskerlə qarışdırırıq, sonra şəkər tozu qatırıq, yenidən qarışdırırıq. Bütün ərzaqları qatıb qarışdırırıq.
Yağlanmış sobanın tavasına alınmış qatqını töküb yayırıq. Öncədən isti edilmiş 180 dərəcəli sobada bişməyə qoyuruq.
Şərbət hazırlamaq üçün qazana su və şəkər tozu töküb qaynadırıq. Qaynamağa başlayanda içinə limon sııxırıq.
Keks bişirəndən sonra beş dəqiqə şərbət tökürük. Sonda bəzəyib süfrəyə təqdim edirik. Nuş olsun!
1
