Tərkibi:

1,5 st. süd
2 yumurta
1 st. un
150 q pendir
1 ç.q. duz
1 ç.q. şəkər tozu
1 ç.q. qabartma tozu
2 x.q. bitki yağı
şüyüd

İsti südü şəkər tozu, duz və yumurta ilə qarışdırın.
Unla qabartma tozunu əlavə edin.
Pendiri sürtgəcin xırda gözündən keçirin. Xəmirə əlavə edin.
Göyərtini xırda doğrayıb bitki yağı ilə birlikdə xəmirə qatın.
Qarışdırın. Yağ çəkilmiş qızdırılmış tavaya qaşıqla töküb, yayıb hər iki üzünü qızardın.
Hazır blinçiklərin üzərinə kərə yağı çəkin.

Nuş olsun!