Kabab adətən, balıqdan, meyvədən və ya tərəvəzdən hazırlanır, lakin Türkiyədə kababın yeni növünü icad ediblər.


Yilmaz Aydogdunun restoranı dondurma parçalarını yumurta və çörək qırıntıları ilə örtərək onu odda bişirir.
Bişdikdən sonra dondurma kababının üzərinə şokolad və ləpə də əlavə olunaraq müştərilərə təqdim edilir.

Yeyənlər onun dadlı olduğunu deyirlər.